Att vara på självplock

Hos Blomsterfarmen i Halland med mamma och syster på en lördag när regnet kan falla närsomhelst och solen skiner, det är oerhört mysigt! Kan rekommendera alla att åka dit! 

(null)

Denna vecka fanns det massa fina blommor att plocka, mer info om vad som finns på deras hemsida! Där finns även öppettiderna och följer man dem på instagram så finns det många härliga bilder där. 

(null)

Man fick plocka av allt, och till min stora förtjusning fanns det några solrosor och jag fick med mig en hem! Man blir så glad av alla dessa fina blommor och efter en stund blir man så exhalterad att när man kollar på sin bukett - så undrar man vad ska det bli av detta... 

(null)

Gummistövlarna och regnjackan var på! Och nedan finner ni en bukett som står på vardagsrumsbordet, och solrosen som står på köksbordet. Blev en liten bukett som landade i en mindre vas, står också i köket. 

(null)

(null)

(null)


Paj med feta, pinje, tomat och broccoli

(null)
 
Fyllning: 
  • 250 g broccolibuketter
  • 1 fp fetaost
  • Minitomater
  • 0,5 dl pinjenötter
  • ägg
  • 2 dl mjölk
  • Riven ost (efterbehag)
Pajdeg:
  • 150 g margarin
  • 3 dl vetemjöl (alternativt byt ut 1 dl till grahamsmjöl)
  • 1 krm salt
  • 2 msk iskallt vatten
 
Gör såhär:
  1. Om ni har färsk broccoli, så förväll dem, annars tina frysta broccolibuketter.
  2. Gör pajdegen: Finfördela smöret och blanda det med mjöl, salt och vatten till en deg. Jag använder matberedaren för att göra degen. Tryck ut degen i en pajform och ställ in i kylskåpet i 15-30 min.
  3. Sätt ugnen på 200°.
  4. Blanda samman ägg och mjölk. Krydda med salt och peppar. Dela minitomaterna på mitten. Smula fetaosten.
  5. Förgrädda skalet i 10 minuter
  6. Fyll pajskalet med fetaost, broccoli, och riven ost. Toppa med tomater och pinjenötter. Häll på äggstanningen.
  7. Grädda pajen i 25-35 minuter.
 

En vecka kvar...

Om 7 dagar, så har vi gått och lagt oss och laddar för att jobba igen. Sitter i skrivande stund på balkongen hos M’s föräldrar, i deras lägenhet i Lysekil, och det är 20 grader ute. En otroligt skön kväll.

(null)

Vi åker hem igen i morgon och vi kom hit i fredagskväll, fick middag och spelade kort. I lördags var vi en sväng på stan och sedan åkte jag och M på kalas hos en av mina vänner.

Gamla stan, så himla mysigt och charmigt!
(null)

Idag har vi vart på Nordens Ark och strosat, sett massa djur och kan rekommendera att åka dit, dock så bör man ta med en matsäck, utbudet var inte speciellt stort eller gott. Lite trötta efter att ha gått i värmen och nu sitter vi på balkongen och ska snart spela lite kort.

Vi fick se en utter!

(null)

Vackra djur, maffiga och starka.

Amurtigrarna fick mat.

Vacker utsikt, nedanför låg det ett par järvar och sov...

M
LIVET | Lysekil, livet, nordens ark, semester, utflykter | Kommentera |
Upp